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江油之窗

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发表于 2019-7-6 07:54:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
这款早餐我家经常做,不加一滴水,饱腹低脂,营养健康,越吃越香!

这款早餐我家经常做,不加一滴水,低脂饱腹,营养健康,越吃越香-1.jpg

早餐对于一个人来说是非常重要的,不吃早餐对自己身体的危害有很大,即使这样,还是有好些朋友懒得吃早餐。其实只要用心,早上不用起来太早,一样可以吃到健康营养又美味的早餐。

就如我来说吧,通常会在每天晚上临睡前想一想第二天早餐吃什么,尤其是主食方面,会提前备好或想好,以至早起来不会手忙脚乱,而是有条理的去做。偶尔忙时,就临时决定吃什么。总之,吃什么,做什么都会根据家人喜好来做。

这款早餐我家经常做,不加一滴水,低脂饱腹,营养健康,越吃越香-2.jpg

今天的早餐主料便是土豆,土豆是日常生活中常见的蔬菜,含有丰富的碳水化合物,蛋白质、等微量元素,因此他它,要比一般的主食营养都要高出许多。土豆本身富含淀粉淀粉,能为人体提供能量,增加饱腹感,还扛饿,可作为主食来吃超好。而土豆中膳食纤维丰富,肠胃对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比长,除了可以增加饱腹感外,还可以促进肠胃蠕动,促进机体毒素垃圾的排出,所以很多健身人士喜欢用土豆来做瘦身沙拉等美食。

今天就用土豆分享一道健康的懒人早餐,用它来做土豆鸡蛋饼,香酥可口,健康又营养,做法简单又快手,十分钟搞定家人的早餐。

这款早餐我家经常做,不加一滴水,低脂饱腹,营养健康,越吃越香-3.jpg

土豆鸡蛋饼

食材:

土豆2个,洋葱半个,小葱3根,红椒1个,鸡蛋3个,淀粉或面粉2勺,盐,胡椒粉适量

做法:

土豆两个削皮,用擦丝器擦短丝,也可以先切片再切丝,最好越细越好。

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接着洋葱半个切细末,葱切葱花,红椒是菜椒不辣的一种,切小丁备用

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切好的洋葱,葱花,红椒放入盆中,土豆丝不用冲洗过水,直接入盆。打入三个鸡蛋,1勺盐,少许黑胡椒粉,拌匀

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再放入1勺或2勺淀粉或面粉,拌匀即可。加淀粉或面粉不用过多,有点粘性就好。其实不加粉也能做饼。

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平底锅刷上一层油,将土豆丝铺入锅中,我这是有选型的锅,一般的的平底锅或电饼锅直接摊大饼就可以。中小火煎,煎到土豆饼可以滑动,就可以翻面了

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翻面后再煎一会儿,两面金黄即可出锅

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装盘上桌,配米糊,粥,或是豆浆,一顿懒人快手早餐就完成了低脂饱腹,营养美味又健康,减肥的妹妹不要错过呢!

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荷妈碎碎念:

2个中号土豆可以做4人份的早餐,土豆切丝尽量细一些,这样易熟,如果怕不熟可以焯下水。

我这个土豆饼粉量极少甚至可以不加,如果喜欢粉多一些的话可以多加面粉,这样调制时太干的话请酌情添加水。

土豆饼中的辅料可以是火腿肠,胡萝卜等,材料不是唯一,可自行独创。

荷妈


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