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要想凉拌黄瓜好吃入味,试试这个做法,做法超简单,爽脆美味

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发表于 2019-8-19 21:21:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
凉拌黄瓜是一道非常经典的凉拌菜,也是一道特别好做的家常菜,无论是春夏秋冬4个季节,凉拌黄瓜都是一道美味的存在。凉拌黄瓜的做法其实有很多,拍黄瓜,凉拌黄瓜条,凉拌黄瓜片,等等吧,在外边饭店吃呢,就感觉味道特别的香,有时候在家就做不好,这怎么回事呢?该怎么办呢?今天小编就分享给大家一个好方法,与外面饭店吃的呢,一模一样的味道,一起看一看吧。

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准备一根清洗干净的黄瓜掐头去尾,不用去皮,切成黄瓜条。黄瓜条放入碗中,加入一小勺食用盐搅拌均匀,腌制出黄瓜中中多余的水分,吃出来会更加的爽脆。

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在准备一些香料,干辣椒,大蒜,花椒,姜片儿,还有小葱。

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接着调一个料汁,碗中加入一大勺陈醋。加上一勺生抽,蚝油。加入一勺酱油,一勺白糖,一点鸡精,搅拌均匀放在一旁备用。

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起锅热油,油热之后放入刚刚准备好的香料,炸出香味儿。直接倒在我们刚刚调好的料汁里面。搅拌均匀。

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将黄瓜腌制出来的水分倒掉,把刚刚调好的料汁呢浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以开吃了。

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是不是特别简单呢?你学会了吗?味道真的特别棒,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。
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